کشور ایران به عنوان کی از کشوهای حاصل خیز جهان نزدیک به ۳۷ میلیون هکتار زمین قابل کشاورزی ، ۱۱۸ تا ۱۰۰ میلیارد متر مکعب منابع آبی قابل استفاده و گسترش و تنوع آب و هوایی در ۱۴ اقلیم گوناگون دارد که باعث شده است تا پتانسیل بسیار خوبی در کشاورزی داشته باشد. این رشته در کشور ما در ۷ گرایش اقدام به پذیرش دانشجو در مقطع ارشد و دکتری می کند. علوم‌دامی، باغبانی، زراعت و اصلاح نباتات، گیاه پزشکی، علوم و صنایع غذایی، خاک شناسی و ترویج و آموزش کشاورزی از جمله گرایش های پرطرفدار این رشته می باشد.
یکی از مراحل تحصیلات تکمیلی و دکتری در هر کدام از این رشته ها، انتخاب موضوع پژوهشی برای پایان نامه و نگارش آن می باشد. در واقع سخت ترین و در عین حال حساس ترین بخش پایان نامه، انتخاب موضوع آن می باشد. برای یافتن یک موضوع پژوهشی خوب، لازم است تا دانشجویان به مطالعه مقالات علمی چاپ شده در رشته خود و همچنین کتب های موجود در رشته کشورزی بپردازند. برای این منظور در ادامه چند نمونه از موضوعات پایان نامه در رشته کشاورزی و گرایش های مختلف آن برای استفاده شما عزیزان قرار داده شده است.

موضوع پایان نامه در رشته مهندسی کشاورزی – هواشناسی

پهنه بندی اقلیم های کشاورزی با استفاده از سیستم های اطلاعات جغرافیایی.
اقلیم‌ شناسی کشاورزی مناطق.
بررسی و تحلیل خشکسالی های هواشناسی، هیدرولوژیکی.
بررسی روند خشکسالی و تاثیر آن و دیگر عوامل اقلیمی.
ارائه مدلی ساده جهت پیش‌بینی باران سالانه استان‌ها.
پیش بینی زمان، مکان، و جهت بادهای فرساینده.
بررسی مراحل رشد برخی گیاهان دارویی و معطر.
بررسی و تخمین باران موثر زراعتی.
ارائه مدلهای ساده برای تعیین اثر بارندگی بر محصولات.
توزیع آماری فاصله زمانی بین بارندگی‌های مستقل.
برآورد تبخیر-تعرق گیاه گندم زمستانه به روش تراز انرژی.
پیش بینی عددی زمان وقوع دمای حداقل سطح زمین.
تجزیه و تحلیل رگبارها.
بررسی چگونگی وقوع یجبندان های بهاره و پاییزه.
بررسی شاخص‌های ناپایداری، هنگام وقوع ناپایداری‌های شدید.

موضوع پایان نامه در رشته مهندسی کشاورزی – مکانیزاسیون

بررسی سیستم هشدار زودهنگام خشکسالی.
بررسی عوامل موثر در مکانیزاسیون کشاورزی.
بررسی عوامل موثر در انتخاب ماشین های کشاورزی.
تعیین شاخص‌های انرژی در مزارع.
بررسی و ارزیابی جت آب.
بررسی برخی فاکتورهای موثر بر عملکرد سم پاش ها.

موضوع پایان نامه در رشته مهندسی کشاورزی – توسعه روستایی

سنجش و تحلیل سطح توسعه مناطق روستایی.
بررسی نقش کشاورزی در توسعه روستایی.
نقش متنوع سازی فعالیتهای اقتصادی در توسعه پایدار.
بررسی نقش آموزش دهیاران در توسعه روستایی.
بررسی نقش دهیاران در توسعه اجتماعی و فرهنگی.
روند گسترس ICT و ارتباط آن با توسعه روستایی.
رتبه بندی قابلیت های توسعه گردشگری روستایی.
جایگاه مدیریت منابع آب در توسعه کشاورزی.
بررسی آثار ایجاد شهرک صنعتی بر توسعه مناطق روستایی.
بررسی تاثیرات خشکسالی بر وضعیت اقتصادی- اجتماعی روستاییان.

موضوع پایان نامه در رشته مهندسی کشاورزی – شناسایی ومبارزه با علفهای هرز

مطالعه روش های شیمیایی و غیر شیمیایی کنترل علف های هرز.
بررسی مدیریت تلفیقی علف های هرز.
تلفیق روشهای زراعی در کنترل علفهای هرز.
بررسی تأثیر روش‌های خاک‌ورزی در تاریکی و روشنایی.
بررسی شاخص‌های اکولوژیکی علف‌های هرز.
مقایسه ی روش های مدیریت علف های هرز.

موضوع پایان نامه در رشته مهندسی کشاورزی – مدیریت

سازه های موثر بر مدیریت پایدار منابع آب.
بررسی عوامل موثر بر توسعه بیوتکنولوِژی در بخش کشاورزی.
مدیریت خشکسالی کشاورزی با استفاده از مدل های تصمیم گیری.
بررسی عوامل موثر بر پذیرش عملیات کشاورزی پایدار.
تعیین ارزش اقتصادی آب کشاورزی.
ارزیابی اقتصادی تطبیقی نظامهای تناوب چند محصول زراعی.
اندازه گیری بهره وری سرمایه، نیروی کار و انرژی در صنایع.

موضوع پایان نامه در رشته مهندسی کشاورزی – اقتصاد

تحلیل جایگاه منابع طبیعی در توسعه بخش کشاورزی.
عوامل موثر بر توسعه کارآفرینی کشاورزی.
تدوین الگوی بیمه خشکسالی کشاورزی.
سنجش درجه توسعه یافتگی بخش کشاورزی.
بررسی آثار سیاست‌های حمایتی بخش کشاورزی.
بررسی نقش تعاونی های کشاورزی بر اشتغال.
بررسی اثرات تعاونی‌های کشاورزی بر افزایش درآمد.
بررسی نقش پیاده‌سازی مدیریت دانش در توسعه کشاورزی.
ارزیابی عوامل موثر بر موفقیت شرکت های تعاونی.
جایگاه پرورش دام و طیور در اقتصاد روستائی.
بررسی نقش دامداری بر اقتصاد خانوار روستایی.

موضوع پایان نامه در رشته مهندسی کشاورزی – باغبانی

مستندسازی دانش بومی باغبانی و فرآورده های جنگلی.
اهمیت اقتصادی، ویژگی ها و جایگاه باغبانی کشور.
فعالیت‌های باغبانی در سازمانهای عمرانی.
تاثیر قارچ‌های میکوریز و سطوح مختلف فسفر.

گرایش زراعت‌ و اصلاح‌ نباتات‌ به‌ رشد و نمو، میزان‌ عملکرد و روش‌های‌ بهینه‌سازی‌ تولید گیاهان‌ زراعتی‌ نظیر گندم‌، جو، ذرت‌، چغندر قند، سویا و آفتابگردان‌ می‌پردازد. گیاهانی‌ که‌ غذای‌ انسان‌ و دام‌ به‌ آنها وابسته‌ است‌ و در واقع‌ مهم‌ترین‌ گیاهان‌ زراعتی‌ به‌ شمار می‌آیند. همچنین‌ در این‌ گرایش طریقه‌ اصلاح‌ گیاهان‌ که‌ پایه‌ ژنتیکی‌ دارد، مطالعه‌ می‌شود تا با اصلاح‌ ژنتیکی‌، گیاهانی‌ با کیفیت‌ و بازدهی‌ بیشتری‌ داشته‌ باشیم‌. برای‌ مثال‌ با تلاقی‌ گندم‌های‌ مختلف‌، گندمی‌ را تولید کنیم‌ که‌ بالاترین‌ بازدهی‌ و بهترین‌ کیفیت‌ را داشته‌ باشد.

موضوع پایان نامه در رشته مهندسی کشاورزی – زراعت و اصلاح

کمپوست و کاربرد آن در کشاورزی.
کاربرد کودهای دامی در کشاورزی.
ارزیابی تنوع ژنتیکی در ژرم پلاسم مرکبات.
اثر تاریخ کاشت و تراکم بوته بر عملکرد و اجزای آن.

موضوع پایان نامه در رشته مهندسی کشاورزی – صنایع غذایی

بررسی تاثیر بسترهای مختلف ضایعات کشاوزی و صنایع غذایی.
طرح مطالعاتی تعیین موانع راهبردی-فن آوری در صنایع غذایی.
شناسایی عوامل موثر بر ظرفیت تولید صنایع غذایی و آشامیدنی.
نقش صنایع تبدیلی در امنیت غذا و توسعه پایدار.
ارتباط تنوع الگوهای تولید و امنیت غذایی خانوار.
بررسی امکان تولید رنگ مورد مصرف در صنایع غذایی.
بررسی غذاهای سنتی و سنتی تخمیری.
بررسی اثر تخمیر بر ارزش تغذیه‌ای غذاهای سنتی.
شیرین‌کننده‌های طبیعی و کاربرد آن در صنایع.
تولید ماست فراسودمند غنی شده.
بررسی روش نگهداری قارچ خوراکی دکمه‌ای.

موضوع پایان نامه در رشته مهندسی گشاورزی گرایش زراعت و اصلاح نباتات

تعیین تنوع ژنتیکی گیاهان مختلف (گندم، جو، ذرت و ….، گیاهان دارویی، گیاهان زینتی و … از طریق صفات مورفولوژیک، فیزیولوژیک و نشانگرهای مولکولی (SSR, ISSR, cpSSR, RAPD, AFLP).
تعیین ارتباط تنوع ژنتیکی (گندم، جو، ذرت و ….، گیاهان دارویی، زینتی و …) با تنش های محیطی (تنش خشکی، شوری، سرما، گرما و …) از طریق صفات مورفولوژیک، فیزیولوژیک و نشانگرهای مولکولی (SSR, ISSR, RAPD, AFLP).
تعیین رابطه بین ساختار تنوع ژنتیکی و جغرافیایی جمعیت های گیاهان مختلف (زراعی، بومی، وحشی) (گندم، جو، ذرت و ….، گیاهان دارویی، گیاهان زینتی و … براساس نشانگرهای بیوشیمیایی و مولکولی (SSR, ISSR, cpSSR, RAPD, AFLP).
مطالعه پارامترهای ژنتیکی (تجزیه ژنتیکی) عملکرد دانه و اجزاء آن در جو، گندم و یا گیاهان مختلف دیگر از طریق تجزیه دی آلل.
تعیین نحوه کنترل ژنتیکی صفات مهم زراعی (صفات مورفولوژیک، فیزیولوژیک و …) در جو، گندم و یا هر گیاه دیگر از طریق تجزیه میانگین نسل ها.
تعیین مناسب ترین شاخص های انتخاب به منظور اصلاح عملکرد دانه در جمعیت های ۲ F جو یا گندم یا … .
تعیین نحوه توارث صفات مورفولوژیک، فیزیولوژیک و … مرتبط با تنش خشکی، شوری و … در جو، گندم و یا هر محصول دیگر.
تعیین نحوه توارث و مکان یابی ژن های کنترل کننده صفات کمی در گیاهان مختلف.
مكان‌يابي QTLهاي كنترل‌كننده انواع صفات مهم زراعی (صفات مورفولوژیک، فیزیولوژیک و …) و در گیاهان مختلف.
مکان یابی نواحی ژنومی مرتبط با تنش خشکی در جو یا گندم یا هر محصول دیگر.

موضوع پایان نامه در رشته مهندسی کشاورزی گرایش دام و دامداری

هر نوع‌ دامی‌ را که‌ بخواهیم‌ به‌ طریق‌ علمی‌ پرورش‌ دهیم‌، با پنج مقوله‌ اساسی‌ روبرو می‌شویم‌. یکی‌ بحث‌ پرورش‌ دام‌ به‌ نحو صحیح‌، منطقی‌ و عملی‌ است‌ که‌ در این‌ میان‌ تغذیه‌ به‌ عنوان‌ عاملی‌ بسیار مهم‌ در پرورش‌ مطرح‌ و در راستای‌ آن‌ مسأله‌ مراتع‌ و کشت‌ علوفه‌ نیز مطرح‌ می‌شود. دومین‌ عامل‌، اصلاح‌ نژاد است‌ که‌ باعث‌ می‌شود تا دام‌ پر تولیدتری‌ داشته‌ باشیم‌. سومین‌ عامل‌، بهداشت‌ است‌ که‌ باعث‌ کاهش‌ تلفات‌ و ضایعات‌ و افزایش‌ توان‌ تولید می‌شود. عامل‌ چهارم،‌ مدیریت‌ نیروی‌ انسانی‌ است‌ که‌ به‌ یاری‌ آن‌ از نیروی‌ فعال‌ در مزارع‌ به‌ نحو مطلوب‌ بهره‌ برداری‌ می‌شود. عامل‌ آخر، تولیدات‌ و بازاریابی‌ است‌ که‌ براساس‌ این‌ عامل‌ باید بررسی‌ کرد که‌ به‌ چه‌ نحوی‌ تولیدات‌ به‌ بازار عرضه‌ شود تا در سطح‌ تولیدات‌، افتی‌ ایجاد نگردد.مهندسی علوم‌ دامی‌ به‌ بررسی‌ و مطالعه‌ این‌ پنج‌ عامل‌ و نقش‌ آنها در پرورش‌ دام‌ می‌پردازد.

بررسی تاثیر استفاده از گیاهان دارویی و یا هر جیره غذایی دیگر بر فعالیت آنزیمها و متابولیت های خونی و خصوصیات تخم مرغ، در مرغ های تخمگذار و یا جوجه های گوشتی.
بررسي اثر استفاده از گیاهان دارویی و یا هر جیره غذایی دیگر بر خصوصیات دامهای مختلف اعم از سطح سلامتی (مانند فعالیت آنزیمها و متابولیت های خونی) و کمیت و کیفیت محصولات تولیدی آنها (مانند شیر، گوشت، پشم و یا …).
تعیین ارزش غذایی برخی از گونه‌های غالب جلبک‌ها.
مقایسه دو روش بهره‌برداری بره پی و شیردوشی.
تاثیر افزودن بذر رازیانه بر تولید و ترکیبات شیر.
بررسی نقاط قوّت، ضعف، فرصت و تهدید بهره‌برداری از مراتع.
بررسی ساختار و عملکرد مالی گاوداری‌های صنعتی.
بررسی مولفه های موثر بر بهبود وضعیت گوسفنداری‌.
برآورد مولفه‌های واریانس و پارامترهای ژنتیکی صفات تولید مثلی.
بررسی ارزش تغذیه ای ضایعات قارچ خوراکی.
اثرات جیره حاوی ضایعات ماهی تخمیری بر عملکرد، جمعیت میکروبی و فراسنج های خون در جوجه های گوشتی.
بررسی کارآیی روشها و الگوهای مصرف پروبیوتیک بر کیفیت لاشه و میزان اکسیداسیون چربی و پروتئین گوشت بلدرچین ژاپنی.
تاثیر اسید آلی به همراه پروبیوتیک بر عملکرد و جمعیت میکروبی در جوجه های گوشتی.
تاثير برخي باكتریهاي جدا شده از پروبيوتیک هاي تجاري بر رشد، تركيب لاشه و سيستم ايمني بلدرچين ژاپني.
بررسي عملكرد جوجه هاي گوشتي در شرايط محدوديت غذايي با و بدون مكمل پروبيوتيك.
تاثیر تخمیر بر ارزش تغذیه ای و ترکیب شبمیایی کنجاله سویا.
تاثیر کنجاله کلزای تخمیر شده جایگزین کنجاله سویا بر عملکرد و جمعیت میکروبی در جوجه های گوشتی.
تاثیر پروبیوتیک و پریبیوتیک بر عملکرد و جمعیت میکروبی در جوجه های گوشتی.
تاثیر مخلوط حاوی پروبیوتیک و سین بیوتیک بر عملکرد و کیفیت گوشت جوجه های گوشتی
تاثیر کنجاله تخم پنبه (کتان) تخمیر شده بر عملکرد جوجه های گوشتی.
تاثیر کنجاله سویای تخمیر شده بر عملکرد و مورفولوژی روده در جوجه های گوشتی.
تاثیر تخمیر کنجاله کلزا بر عملکرد و فراسنج های خون در اردک.

موضوع پایان نامه در رشته مهندسی علوم کشاورزی گرایش باغبانی

بررسی اثر تنظیم کنندههای رشد نظیر پاکلوبوترازول، اتفن، ساليسيليك اسيد، پاکلوبوترازول و تیمارهای مکانیکی یا دمایی (برای مثال آب سرد) بر رشد رویشی نشاء های گوجه فرنگی، فلفل دلمه، بادنجان و …
بررسی اثر تنظیم کنندههای رشد نظیر پاکلوبوترازول، اتفن، ساليسيليك اسيد، پاکلوبوترازول و تیمارهای مکانیکی یا دمایی (آب سرد) بر رشد رویشی انواع گیاهان زینتی.
تعیین اثر تنظیم کنندههای رشد مختلف نظیر هورمون اکسین (ایندول بوتیریک اسید و نفتالن استیک اسید) در ریشه دار کردن انواع گیاهان زینتی نظیر شمعدانی و …

موضوع پایان نامه رشته کشاورزی